Mindre mængder bukkehorn bør være indeholdt i godt karrypulver

I smeltet tilstand kan de bruges til overtræk

Shio-Koji kan bruges til alle former for kød

men på den anden side stadig muliggør nem genopslibning

Tørrede paprikaer, røget, bittersød, ca. 5-7 stk., La Chinata, 25 g marke-ponthier Mindre mængder bukkehorn bør væreDette krydderi tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Denne spanske specialitet rges p traditionel vis over egetr under trringen. Dette garanterer maksimal smags og farvestabilitet. Smagen af dette "rde guld" er unik og uforlignelig p verdensplan. Fremragende til brug i middelhavskkkenet eller til fremstilling af plsevarer.