modne frugtsmage kombineret med jordagtige toner

oksemørbrad eller vildt som hjort med svampesauce

der peger direkte tilbage på skifer

der kan matche dens intensitet

2012 Dominio de Atauta Valdegatiles Quevedo modne frugtsmage kombineret med jordagtigeVinimportren Miguel Snchez' rejse til Atauta var et lykketrf for hele regionen. P sin vej gennem Ribera del Duero opdagede han den lille dal med dens gamle, forladte vinmarker, mere end 400 r gamle vinkldre, gamle klderhvlvinger og endda stenvinpresserne fra det 13. rhundrede var der stadig. Et vineventyrland, der var faldet i svn. Den stlige del af DO var kendt for at vre svr at udnytte, fordi vinstokkene ligger i en betydelig hjde p nsten 1. 000