Efter høsten opbevares hjertemuslingerne i beholdere med havvand for på naturlig vis at befri dem for sand

Med den kraftige smag af peber

Det unikke ved MICROPLANE-rivejern: De er ekstremt skarpe og leverer optimale rivresultater

pasta- og risretter

Gewürzgarten Peber, sort, malet, 120 g kat-essig-und-oel Efter høsten opbevares hjertemuslingerne iEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sort peber fremstilles af nsten modne peberfrugter. De hele peberfrugter, der hstes, opbevares natten over ved stuetemperatur efter en kort overfladisk desinfektion med kogende vand. Ligesom med teblade indledes derved en gringsproces, hvor de stadig grnne br bliver sorte. Den efterflgende trring foregr som regel kun i solen. Sort