grillede grøntsager og milde pastaretter

Porthos og Aramis efter "De Tre Musketerer"

flere lag af mørke bær og krydderier

karakteriseret ved kalkrig jord

2022 Beaujolais-Villages, Château Cambon Macallum grillede grøntsager og milde pastaretterUtroligt lskende vin med kirsebrfrugt, modne jordbr og nsten ingen tanniner og som tilbyder meget mere end simpel juice. Her er struktur og lngde og alt det, man nsker i en Beaujolais Villages. Erik Srensen Vin har arbejdet med Chteau Cambon siden 2024. Chteau Cambon, der ligger p grnsen mellem de to sydligste Beaujolais Grand Cru'er, Morgon og Brouilly, begyndte som et projekt af to naturvinspionerer: Den afdde Marcel Lapierre og Jean Claude