Den kan serveres direkte fra flasken uden dekantering

men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 2–3 år efter aftapning og ofte længere under gode forhold

Med rødder tilbage til over 100 års vinproduktion leverer Cecchi en vin

Pietroso Berni Domenico 2020 er et fremragende eksempel på toskansk håndværk

Château de Javernand, Chiroubles Vielles Vignes, 2024 Tenute Rubino Den kan serveres direkte fraChteau de Javernand Chiroubles Vieilles Vignes 2024 er klassisk Beaujolais med frugt i frersdet og finesse som kompas. En cuve fra ca. 60 r gamle stokke, der giver ekstra dybde og serisitet uden at miste den sprlske saftighed og florale lethed, som Chiroubles er kendt for. Lavintervention, nsten kologisk og med et klart fokus p energi, renhed og drikkeglde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et let transparent skr elegant og levende.