og lagringen sker primært i store

og har man været så heldig at smage en flaske med alder

Den markerer et tidspunkt

mens krydrede og let røgede nuancer folder sig ud i eftersmagen

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand og lagringen sker primært iLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner