Ingredienser: Havsalt

Nationalt krydderi i Skandinavien

Derefter lagret på egetræsfade og senere tønder af ædle træsorter fra et par måneder til adskillige år

hvor den tilfører både dybde

Ancho chili 45g krydderurter Ingredienser: HavsaltKnust Ancho chilipeber En mild chilipeber til gazpacho, guacamole, saucer og gryderetter. Ancho chili eller Poblano er mild med frugtagtige noter af lakrids. Ancho bruges i en lang rkke traditionelle retter som mole saucer, enchilada saucer, gryderetter og suppe. Tilfjer en interessant smag til grntsagsmos, hjemmelavet gazpacho eller grillet kd. Scoville skala: 4 10 Denne milde chili peber fra Puebla regionen i Mexico kan bruges i alle dine saucer og