boeuf bourguignon eller svamperisotto

der ofte bruger tyve eller flere smagsingredienser

rød blomme og viol først

Serveringsforslag: Nyd den som ”meditationsvin”

2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile brandy de jerez boeuf bourguignon eller svamperisottoProfil er en udsigt over vingrden p bakken i Conn Valley. Sammensat af de fineste grunde, der er produceret p 25 skrnende og klippefyldte acres, afspejler den de unikke karakteristika ved hver rgang gennem mangfoldigheden af klonalvalg, grundstammer, jordbund, hjde, orientering og mikroklimaer p godset. Vinen blev vinificeret ved hjlp af klassiske Bordeaux teknikker: vildgrgring begyndte efter 5 dages kold gennemvdning og nede en toptemperatur p 90F.