hvor hver drue bidrager med sin del til helheden

men ikke tung stil

Bouchard købte sit første parcel på marken i 1791 og udvidede med mere jord i 1869

Merlot står for den runde

2021 Santenay, Les Charmes du Dessous, Domaine Quentin Jeannot Franske områder_Rhône hvor hver drue bidrager medEn strlende delikat vin med elegante rde br og en fantastisk fylde i munden. Druerne kommer fra gamle vinstokke med en gennemsnitsalder p 80 r, som vokser i kalk holdig jord. Hsten sker i hnden, og druerne sorteres og afstilkes helt inden vinificering i stltanke. Der bruges udelukkende naturlig gr. Vinen fr malolaktisk gring inden lagring i 12 mneder i egetnder p grresterne. Vinen omstikkes inden den kommes p flaske, og den filtreres let. Domaine