Domaine Sylvain Morey ligger strategisk placeret i Chassagne-Montrachet

Efter fermentering lagres vinen i 18 måneder i franske egetræsfade - 20% nye og 80% en gang brugte - hvilket tilføjer et subtilt touch af egetræ til smagsprofilen

og anerkendelser såsom de imponerende Parker-point vidner om vinens kvalitet og dens betydning som en pioner for moderne spansk vinfremstilling

og det mærkes her: ren frugt

2022 Costello Chardonnay, Dutcher Crossing Domaine Fontaine-Gagnard Domaine Sylvain Morey ligger strategiskEn Chardonnay som balancerer fint mellem den klassiske, amerikanske fylde og bredde, og en fast, mineralsk stil fra den hjtliggende mark med en speciel jordbund, hvor druerne modner langsomt. Modne bler, fersken, en snert af vanilje og mandel, og en stenet, salt snert i eftersmagen, der har god syre. Velegnet til fx. retter med skaldyr, grillet fisk og krydrede grnsager. P Costello marken i Alexander Valley, der ligger i ca. 350 m. s hjde, vokser