For at fuldt udnytte vinens potentiale anbefales det at decantere den kort før servering

men dybt lagdelt bouquet af citronzest

Kvalitetsprodukt hele vejen igennem

og en dekantering på en time vil yderligere åbne dens komplekse aromaer

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2007 Château Doisy Vedrines For at fuldt udnytte vinensHaut Brion 2007 er en klassisk Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot fra Pessac Lognan, prget af elegance og mineralitet. Om vinen Haut Brion arbejder i Pessac Lognan, hvor grus og ler giver druerne bde varme, drn og en tydelig mineralsk kant. Her er Cabernet Sauvignon som regel rygraden, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot bidrager med frugt, parfume og struktur. Ejendommen er kendt for meget nje markarbejde,