engagement og kærlighed til det lokale terroir

og det passer godt til en klassisk Bordeaux-stil som denne 2019

eller en oksesteg fra grillen

Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2020 er en perle fra Mosel-Saar-Ruwer-regionen i Tyskland

Trousseau Fonteneille Cellier Saint Benoit Jura, 2023 Domaine Chavy-Chouet engagement og kærlighed til detCellier Saint Benot Trousseau 2023 fra Jura giver friskhed, urtet dybde og den lette, saftige stil, der gr druen s spndende i Ctes du Jura. Om vinen Trousseau trives bedst i Jura, hvor kalk og ler giver druen bde spndstighed og lidt mere jordbunden dybde. Her er det ofte de klige ntter og den relativt beskedne varme, der hjlper med at bevare syren og den rde frugt. Cellier Saint Benot arbejder i en region, hvor sm parceller og nje markarbejde betyder