2 Rødvine hvor den ene er klassisk og vellavet Barolo og den anden den anden er en gennemført klassisk Brunello

at Pauillac ikke behøver at råbe højt for at være imponerende

Til en mere klassisk ret fra Bordeaux er den stærk med entrecôte med bearnaise eller confit de canard

Duften byder på modne sorte bær

Domaine Vaisse Pur Igp Pays D'herault, 2021 Laplagnotte Bellevue 2 Rødvine hvor den eneDomaine Vaisse Syrah Languedoc 2021 er mrk, krydret og elegant, med syrah fra Pays dHrault og den kalk og lerjord, som giver spndstighed. Om vinen Domaine Vaisse arbejder i Pays dHrault i Languedoc, hvor Syrah trives i et varmt klima, men stadig kan bevare friskhed, nr markerne ligger p kalk og ler. Den type jord giver ofte en god balance mellem modning og struktur, og det mrkes isr i vine, der skal have bde mrk frugt og et kligt, mineralsk trk. 2021