US$ 112.50
kompot & knas
syltede sennepskorn & peberrod
Braiseret selleri fra Birkemosegaard - Vesterhavs-ost & stegt grønt
Syltede blommer fra Fejø
Pescetarisk Nytårsmenu kompot & knasSnacks: Tarte Tatin af jordskokker Svampe kroketter & emulsion Deleretter: Kulmule fra Fiskerikajen Vesterhavs ost & stegt grnt Rdbede fra Birkemosegaard, vintersalater, syltede sennepskorn & peberrod Karamelliseret grskar fra Brinkholm grskarcreme & grnkl Braiserede porrer fra Kiselgrden & Sauce Gribiche Surdejsbrioche & pisket smr Syltede blommer fra Fej, saltkaramel, solbr, ganache, kompot & knas
US$ 112.50
US$ 5425.00
US$ 39.00
US$ 549.50
US$ 89.00
US$ 157.50
US$ 199.97
US$ 179.00
US$ 3500.00
US$ 129.00