Bogen er skrevet af journalist Phillippa Maigaard og redigeret af Marianne Toppenberg

rundes i denne fascinerende bog

Jeg elskede hvert et ord

Hendes ikoniske essay Eget værelse var et forsvar for kvinders autonomi og kreative frihed

SOUS VIDE I HVERDAGEN fysik og kemi Bogen er skrevet af journalistSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke, men I disse r finder sous vide maskinerne vej til mange danske kkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat stt slgende. Nu er Peter Friehling klar med en opflger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end