Petit Verdot og den lokale (og ret sjældne) Tintilla de Rota

Alfieri gør her

laves ved at man blander mosten fra druer med ung cognac

en anelse reven pomeransskal

Vadossi Chianti Type_Shochu Petit Verdot og den lokaleLkker, klassisk Chianti fra Vadossi. Masser af friskhed og intens, saftig, rd frugt. Vinen er lavet p sangiovese og canaiolo nero en drue der er er typisk for Toscana, hvor den netop stter et vigtigt prg p Chianti. Farve: Rubinrd. Duft: Intens duft med masser af kirsebr og krydrede hints af blandt andet sort peber. Smagsnoter: Frisk og elegant, men heller ikke uden power. Rd frugt spiller hovedrollen, syren er afstemt og tanninerne blde.