Roumier formår at skabe en vin

Spectacularly persistent and possessed of positively bloody meatiness and ineffable but unmistakable nuances for which “mineral” represents merely a conceptual groping

Denne lange lagring giver champagnen tid til at udvikle sine komplekse smagsnuancer og den fine mousse

linear with a smooth texture

Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2005 - Jerobaom Sidste chance Roumier formår at skabe enBollinger fremstiller kun Champagne La Grande Anne (LGA) i de helt exceptionelle r. Vinens frste gring foregr p egetrsfade og den efterflgende flaskelagring foregr p flaske med korkprop. Den store andel Pinot Noir giver vinen kolossal kraft og fylde, og druernes fornemme oprindelse forklarer den fantastiske kompleksitet og det superbe lagringspotentiale. Vinifikationen foregr udelukkende p sm egetrsfade, som i gennemsnit er 20 r gamle. Bollinger rder