gærer vinen naturligt ved stigende temperatur

I glasset står Haut Carles 2018 med dyb rubinrød farve og et strejf af lilla i kanten

Gården har opnået stor anerkendelse i regionen og betragtes som en pioner

fordi fokus ligger på at forstå marken grundigt og arbejde med lavt udbytte og høj præcision

Fabrice Chaillou La Dévergondée Pet Nat white Poggio Scalette gærer vinen naturligt ved stigendeFabrice Chaillou La Dvergonde Pet Nat White fra Loire regionen i Frankrig er en spndende mousserende vin fremstillet udelukkende af Chenin Blanc druer. Denne naturlige perle er en moderne fortolkning af den autentiske og traditionelle 'Ptillant Naturel' metode, der bringer minder fra de vilde 1920'ere til live med sin uforfrdede karakter. Den er opkaldt efter 'dvergonde', hvilket betyder 'skamls', og indkapsler den ubekymrede nd fra det forgangne