And something new and unexpected emerges

når de har allermest brug for det

som altid blev serveret til fødselsdagen eller den is

at livet udspringer

MAD FRA BALKAN Merete Pryds Helle And something new and unexpectedDet er en fest for bde jet og maven, nr Diana Diadonna Dontsova laver autentiske retter fra Balkan landene, og med denne kogebog i hnden kan du nu selv afprve de mange lkkerier. Bogen indeholder klassiske Balkanretter, som burek, cevapcici, ajvar og baklava, men du kommer ogs til at gre dig mange nye madmssige bekendtskaber. Lkre lepinjabrd, ovnbagt feta med grillede peberfrugter, pitulici og surklsdolmerne sarma kan f. eks. udgre et fantastisk meze