hvor jordbunden består af kalkholdigt ler

L'Aventure Estate Optimus præsenterer sig med en smuk medium rubin-lilla farve

Den tilgang har gjort slottet til et referencepunkt i Bordeaux og i Pessac-Léognan helt generelt

Bordeaux er i høj grad bygget på samarbejdet mellem druedyrkning og kælderarbejde

Bartolo Mascarello, Barolo 1996 Domaine Jessiaume hvor jordbunden består af kalkholdigtBartolo Mascarello Barolo 1996 er en klassisk, traditionsbunden Barolo fra en rgang, der regnes blandt de mest ikoniske i moderne tid. Vinen er en cuve af Nebbiolo fra husets fire historiske parceller Cannubi, San Lorenzo, Ru og Rocche di La Morra og udtrykker Barolo som helhed snarere end enkeltmarkens srprg. Den kompromislse, old school stil med lang maceration og lagring p store slavonske fade giver en vin med sjl, dybde og lang levetid.