Spicy noter af friskkværnet peber

tør og levende

kartoffelpuré og grønkål et stærkt valg

der ligger efter årgang i flere lag oven på hinanden

Chateau Rocheyron Grand Cru 2018 Carupano Spicy noter af friskkværnet peberOm producenten Da Peter Sisseck overtog Chteau Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en srgelig forfatning, og udstyret i klderen var langt fra up to date idet vinen i en rrkke var blevet produceret p Chteau Fonplegade. Den frste rgang af Chteau Rocheyron er sledes vinificeret og modnet i et hjrne af klderen p Chteau Faugeres. Peter Sisseck stod sledes med ukendt druemateriale i en fremmed klder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde