Grana Padano eller vellagret Comté

hvilket giver tekstur og kompleksitet uden at overdøve den granitdrevne mineralitet

I Bourgogne er det ofte netop jordbund og markarbejde

mens Merlot giver lidt rundere frugt i midten af munden

Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2015 Camille Savès Grana Padano eller vellagret ComtéCalon Segur 2015 er en klassisk Bordeaux fra Saint Estphe med dybde, struktur og den mrke elegance, som kun stor cabernet kan give i denne appellation. Om vinen Calon Segur 2015 kommer fra Saint Estphe i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc trives godt p den grus , ler og kalkholdige jord. Det er en appellation, der ofte giver vine med lidt mere kant og fasthed end de mest polerede adresser lngere sydp, og her bidrager