lever og kraftige oste

hvor det alene er den naturligt forekommende gær på druerne og i vinkælderen der står for gæringen

5% Riesling

citrus med et skær af orange og en lille tørret banan

FANGST Færøsk Laks - Lyngrillet Brunello lever og kraftige osteFrernes laks Flash grillet Dens afsides beliggenhed i Nordatlanten, klare vand, klige konstante temperaturer, strke strmme og beskyttede fjorde gr Frerne til det perfekte sted for laks. Her har mennesker levet af havet i rhundreder og har strke traditioner for at respektere naturens ressourcer. Dette afspejles ogs i hje standarder for bredygtighed i lokalt fiskeopdrt. Denne FANGST laks er blevet flash grillet og konserveret i koldpresset rapsolie.