Druesort: Sangiovese og Merlot

Riesling Trocken fra Weingut Schaefer er klassificeret som GUTSWEIN (Estate Wine) af VDP og druerne hentes på flere af vinhusets økologiskdyrkede vinmarker i bl

Til sidst modnes vinen i 4-6 måneder på franske træfade

Blandt andet blev den en klar vinder foran alle de andre topnavne i en af vores egne interne blindsmagninger

BRUT VINTAGE, GRAPHIC GIFT BOX Champagne Louis Roederer Charmerende Druesort: Sangiovese og MerlotKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat