AT Roca står bag noget af de allerbedste mousserende vin i hele Spanien

der domineres af mørke bær såsom brombær

som ellers siden 80'erne har været utroligt dalende

Duften byder på moden frugt

Saint Romain Blanc Quantity break:1 AT Roca står bag nogetSaint Romain befinder sig lidt i skyggen af det mere kendte Meursault, p trods af der ogs her laves fantastiske hvide vine. Appellationen er lille og samtidig den hjeste beliggende i Cte de Beaune med sine mellem 280 og 400 meter over havets overflade. Det friske og meget elegante hvidvine, hvilket denne er et fremragende eksempel p. Taupenot Mermes fortolkning af hvid Saint Romain kommer fra fire forskellige parceller i kommunen med op til 60 r gamle