Høsten foregår manuelt i de kølige morgentimer for at bevare druernes friskhed og aromatiske intensitet

så man kan styre udtræk og tannin efter druernes modenhed

efterfulgt af modning på fine gærrester i en kombination af rustfrit stål og store

Vinen er fremstillet på Chardonnay og kommer fra et særligt climat

Wagner-Stempel Frühburgunder Reserve 2020 - 0,75l Romitorio Høsten foregår manuelt i deWagner Stempel Siefersheim Frhburgunder 2020 er rd Rheinhessen vin p Frhburgunder med surkirsebr, viol og rg fra franske barriques og Siefersheim jord. Det er en silkebld rdvin fra kologiske marker. Den har en srlig mrk tone for Frhburgunder. Fadet lgger nellike og diskret rg omkring den rde frugt. Om vinen Frhburgunder har en mrk og fint krydret side hos Wagner Stempel i Siefersheim. Druerne kommer fra kologisk dyrkede parceller i Rheinhessen, hvor