På det danske bord fungerer vildt godt

Surdejsaromaer (3 år på gær) kombineres med sprød grøn æblefrugt for en vidunderlig indbydende næse

I Rhône vil man ofte servere noget i retning af confit de canard eller en kraftig ragout

men raffineret risotto med svampe

Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot, Les Fontanilles 2023 armagnac På det danske bord fungererDomaine Anne Gros & Jean Paul Tollot har formet at skabe en rdvin, Les Fontanilles 2022, der formr at bygge bro mellem Bourgogne og Provence. Denne vin er en mesterlig blanding af Grenache, Carignan, Cinsault, og Syrah, som giver den en karakteristisk kombination af urter, krydderier, og bde rde og mrke br. Den nordlige beliggenhed af Les Fontanilles vinmarken bidrager til et kligere udtryk, der fremhver vinens finesse. Smagsprofil Ved frste jekast