og huset er i dag en stigende stjerne i Piemonte – anerkendt af internationale vinkritikere

der både taler til hverdagen og de lidt mere særlige aftener

blød og elegant – sødmefuld uden at være tung

frugtig og krydret

Amontillado Napoleon – Bodegas Hidalgo, 75 cl, 17,5% Single Vineyard og huset er i dagAmontillado Napoleon fra Bodegas Hidalgo et familiedrevet sherryhus grundlagt i 1792 med over 230 rs erfaring i at lave Manzanilla og Jerez af hjeste kvalitet. Napoleon er tildelt 92 point af Wine Spectator. En klassisk Amontillado, der starter livet som en biologisk lagret Fino under flor, men som over tid udvikler sig oxidativt til en dybere, nddeagtig og kompleks stil. Resultatet er en tr, elegant sherry med noter af ristede mandler, karamel og en