dybde og store lagringspotentiale

where volcanic soils meet cool maritime influences

One of our most refreshing white wines

The grapes comes from HERTZ estate in Eguisheim

Sour ale, Mondeuse Savagnin dybde og store lagringspotentialeMondeuse er en sour ale grape ale fra Brasserie du Mont Salve i Haute Savoie, hvor llet er macereret med hele druer af Mondeuse den traditionelle druesort fra Savoy omrdet brugt i vinfremstilling. Det betyder, at llen ikke kun er syrlig og levende som en sour, men ogs brer prg af druernes struktur og naturlige karakter, idet gring og druemateriale blandes i en hybridproces mellem l og vinlige elementer. Denne tilgang understreger bryggeriets