Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre højeste kvalitet

før de blandes efter malolaktisk fermentering til den endelige cuvée

med fermentering i tank og en moderat ekstraktion

så 2022 føles aldrig tung

2023 Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek JJ Prüm Druerne høstes skånsomt i håndenBoekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2023 fra Franschhoek er et moderne, sydafrikansk bud p Cabernet med tydelig friskhed og prcision lavet af en af Western Capes mest respekterede producenter. Her fr du klassisk solbr og cedertrsprofil, men med en saftig frugtkerne og polerede tanniner, der gr vinen bde seris og tilgngelig. Boekenhoutskloof har siden 1990erne vret med til at lfte kvalitetsniveauet i Cape Winelands og er i dag et referencepunkt for