selvom der "bare" står Bourgogne Blanc på flasken

Selve Château Tour Saint Christophe ligger tæt på det legendariske Château Troplong Mondot

og udtrykket er klassisk Gevrey-Chambertin og ærkeklassisk Guillon

Dernieres Grives 2020 er en virkelig flot

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 52684_pim_Mangler tekst selvom der "bare" står BourgogneDenne cuve stammer fra en 3 hektar stor sydvendt parcel med en jordbund af ler og kalksten. Nsen bner med friske aromaer af kirsebr, hindbr og skovbund, inden vinen breder sig elegant p paletten med noter af brombr, tobak og et strejf af eg fra fadlagringen. I glasset udstrler vinen friskhed, lethed og elegance, men vinder klart yderligere kompleksitet i forbindelse med iltning dekantering.