Hedgehog Merlot Sans Sulfite

25% Macabeu og 15% Malvasia

mirabelleblomme og citrus

Vinen er lavet på den fuldaromatiske drue

'Viña 98', Pedro Ximenez Sherry, Alvaro Domecq Garnacha Blanca Hedgehog Merlot Sans SulfiteDenne sde Sherry er skabt af 100% "Pedro Ximenez" druer. Dyb farve, fyldig aroma af rosiner, der gr igen i smagen med figen og blommer og en eftersmag af kaffe og chokolade. Meget sd, men stadig en frisk stil med fine syrer bagved. Lang og lkker, og et fint match til chokolade og chokoladedesserter, crepes eller strke oste. Prv ogs som sauce over vaniljeis. Servr gerne klig. Druerne soltrres fr gringen, der hurtigt afbrydes ved tilstning af