Druesorten er Carricante — den hvide Etna-klassiker der trives i præcis denne lavajord

Efter aftapning hviler vinen minimum to måneder inden frigivelse

med frisk syre og fløjlsbløde tanniner

Og til det

St. Quirinus Chardonnay Riserva BIO 2023 – Fylde og finesse fra Alto Adige DOC Tomater paa vand Druesorten er Carricante — den92 point Hos Ren Langdahl Chardonnay Riserva 2023 fra St. Quirinus er en del af deres eksklusive Selektion serie og brer bde Demeter og kologisk certificering et bevis p deres engagement i ansvarlig vinproduktion. Det betyder, at vinen ikke blot dyrkes uden kemiske sprjtemidler, men at vingrden arbejder efter strenge biodynamiske principper, hvor naturens cyklus og jordens sundhed str i centrum. Fakta: Alkohol: 14 % Mngde: 750 ml Restsukker: 0,6 g l