91 points Wine Spectator

Lavet på champagnemetoden

hvor al oprindelig frugt er udvandret

men den blev oprindeligt plantet i stor udstrækning i Australien

Quinta da Valeira Organic Ruby Reserve NV - 50 cl Desservin 91 points Wine Spectatorkologisk ruby fra Quinta da Valeira De kologiske vine synes langt om lnge at vre p vej til at f bred anerkendelse efter i mange r at have befundet sig i den mest stvede afkrog af helsebutikken. Quinta da Valeira har beget en lydefri kologisk reserve ruby kategorien der svver mellem basis ruby og late bottled vintage port. Denne vin er tttere p sidstnvnte i stoflighed, men er via en lidt lngere lagring bldgjort, s den sniger sig gennem sanseapparatet