hvis mangeårige kompetencer inden for blåskimmelost har dannet fundamentet for udviklingen af osten

koldrøges den over bøg og rød-el i to døgn i mejeriets røgovn

der giver kontrast til især de cremede oste

Høgelundgaard 8 er en yngre udgave af Høgelundgaard 12

Saison Dupont Kvædevin hvis mangeårige kompetencer inden forFlagskibs saison fra belgiske Brasserie Dupont Saison Dupont er en belgisk, lys l. Den dufter friskt og er kendetegnet ved en mild aroma af hvid peber og citrus. Humlebitterheden trder i baggrunden til fordel for komplekse aromaer fra gren. Karboneringen er let og med kroppen medium fyldig. Alt dette gr Saison Dupont til et oplagt valg, hvis der skal l p bordet til ostene. Prv den bde med faste oste, hvidskimmel og milde blskimmeloste. Alk. 6,5%vol.