uden forstyrrelser fra eg eller overflødige greb

fine små bobler som holdes sammen af en stram

men primært fra marker i Monterey County

hvor Dussort-DNA’et ikke er til at tage fejl af

Blanc de Blancs Brut 1. Cru BH27 uden forstyrrelser fra eg ellerEnestende, sprd og livlig champagne fremstillet af druer, der er hstet fra 1er Cru marker i den bedste del af Champagne. De Saint Gall viser virkelig med denne cuve, at de har en skarp forstelse af, hvordan champagne skal sammensttes. Chardonnay druen er mesterligt fortolket, og i en vinregion som Champagne, hvor priserne konstant er p himmelflugt, holder De Saint Gall sig p gulvhjde, men med et himmelrbende hjt niveau. Duften er ren i stilen med