På ganen føles vinen medium til fyldig

der vil komplementere Champagneens friskhed

gæring i flasken

Producenten leger med traditionelle metoder i en moderne kontekst

2016 Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina Æblebrændevin På ganen føles vinen mediumGaja vingrdens historie begynder i 1859, ret hvor Giovanni Gaja, en lokal drueavler i Barbaresco, Piemonte, grundlagde et vinfirma under sit eget navn. En generation senere er det Angelo, bedstefar til den nuvrende ejer, der fortstter med at lave vin med samme beslutsomhed som sin far. Han stttes heri af Clotilde Rey, som han giftede sig med i 1905. De lrer deres efterkommer Giovanni, opkaldt efter hans bedstefar, at man som vinmager ikke skal give