men har alligevel en kraftig smag

mere omhu og know-how i udvælgelsen af råvarer

Med denne frugt-eddike Golden Delicious æbleeddike får køkkenet en præcis syrlig note

der ikke gennemgår en lang modningsproces og dermed bevarer den for druesorten typiske Merlot-karakter

Gåseleverblok, med stykker, Foie Gras, Trapez, halvkonserv, Rougié, 500 g sub-muscheln-und-schalentiere men har alligevel en kraftigDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Et produkt af hj kvalitet (88 % foie gras andel) fra Rougi. Den rene foie gras fars er diskret krydret. Til fyldet er sm, fine stykker foie gras blevet marineret natten over i portvin og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras massen. Den traditionelle trapezform med mange stykker giver blokken et attraktivt udseende, nr den skres. Prv denne klassiske forret sammen med vores Brinjal