VaneTerapeut og OverspisningsCoach

for historien bag et gammelt skibsvrag fra 1600-tallet ved navn Elefanten

Måske står Christian IV bag

Fritz Busch

SOUS VIDE I HVERDAGEN Bjørn Harvig VaneTerapeut og OverspisningsCoachSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke, men I disse r finder sous vide maskinerne vej til mange danske kkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat stt slgende. Nu er Peter Friehling klar med en opflger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end