der med sin nye kogebog slår et slag for den gode

Bogen er illustreret med linoleumstryk af Adam O

Bogens titel giver os et svar

Der er rigtig mange ting

BONDSK I KØBENHAVN DAGMAR SKOVHUS-DAM JACOBSEN der med sin nye kogebogHvorfor bevarede fiskerne fra Skovshoved og bnderne fra Amager deres dialekter helt op i 1970erne og 1980erne, nr s mange andre dialekter gik tabt? Center for Dialektforsknings arkiv p Kbenhavns Universitet ligger inde med nogle unikke optagelser fra 1970erne og 1980erne af mnd og kvinder fra Dragr og Store Magleby p Amager og Skovshoved nord for Kbenhavn. Optagelserne viser overraskende mange dialekttrk i deres sprog overraskende fordi Amager og