Vinen lagrer i længere tid sur lie (på gæren) før degorgering

da Henriots karakteriska sagtens kan bære det og med samtidig velbalanceret syre også kan spille op mod fedmen

Terroir: Perrières ligger højt på skråningen i Meursault med ekstremt stenede

Efter høst gæres druerne i en periode på 19 dage

Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Weißer Burgunder vom Muschelkalk 2022 - 0,75l Domaine Jean Collet Vinen lagrer i længere tidkonomierat Rebholz Siebeldingen Weier Burgunder vom Muschelkalk 2022 er en elegant og mineralsk hvidvin fra Pfalz, skabt med fokus p druens rene udtryk og omrdets kalkholdige jordbund. Vinen kombinerer moden frugt med frisk syre og en prcis, nsten saltet mineralitet et karakterfuldt eksempel p tysk Weier Burgunder fra en af Pfalz anerkendte producenter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et klart skr. Duften er frisk og nuanceret