The grapes are hand-harvested and vinified with 100% whole clusters without pigeage and with minimal intervention

"honningfluer" - deraf navnet

and with Campo di Tenaglia 2021 recently awarded 100 points by Vinous

The canes planted in 1997

Carlo Giacosa Barbaresco Asili DOCG 2021 Rosé The grapes are hand-harvested andrgang 2021 af Carlo Giacosas Barbaresco Asili er endnu et smukt eksempel p, hvad nebbiolo kan prstere p denne legendariske cru. Vinen fremstr med en raffineret lethed og dybde, hvor bde finesse og aromatisk renhed str helt klart. Duften er bred og blomstrende med de karakteristiske sde frugtnoter, som Asili marken ofte giver. I smagen er vinen harmonisk og elegant, med balanceret syre og silkefine tanniner, der glider ud i en lang, ren og vedvarende