Smagsnoter: Let røget

Lavet på druerne Xarel-lo 40%

Vi serverer brød og lagret Comté som er nøje udvalgt til at ledsage vinene

Retsina lavet på den lokale Savatiano drue fra 70 år gamle vinstokke

Champagne Marion-Bosser Brut Rosé Premier Cru riserva Smagsnoter: Let røgetRosen er et klassisk eksempel p Champagne lavet ved assemblage, hvor en mindre andel stille rdvin tilsttes basevinen. Hos Marion Bosser udgr denne andel ca. 15%, hvilket giver vinen sin fine laksefarve og en flot balance mellem friskhed og struktur. Duften bner med fine aromaer af modne jordbr, hindbr og rde kirsebr, efterfulgt af diskrete noter af citrus og nybagt brioche. I munden fremstr vinen silkebld med en cremet mousse og en prcis syre, der