Vivanco er destillatør i fjerde generation — hans tipoldefar begyndte at dyrke agave i Jaliscos højland kort efter den mexicanske revolution

appelsin og lime

000 gallon copper still (also known as a Forsyth still )

men fuld af smag

Gin Merle - Contemporary Buenos Aires Gin Japansk Whisky Vivanco er destillatør i fjerdeMerle gin har vi selv importeret direkte fra Argentina. Gin Merle er lavet af en kombination af 12 omhyggeligt udvalgte botanicals. Smagenoter: Ginnen er fyldig, nsten som olie, smagen er rund, og har masser af enebr, citrus og florale noter. Vi finder ogs lidt skarphed fra korianderen og sort peber, som gr godt sammen med sdheden og de kanelagtige noter fra cassia. Botanicals: Enebr, Angelica Rod, Koriander, Lakrids, Cassia, Sort Peber og 6 andre