med blide og finkornede tanniner

Vinen er fremstillet af håndselekterede druer ramt af ædel råddenskab (Botrytis cinerea)

Der er lagret 5 år på franske egetræsfade efter Canteiro-metoden

vandmelon og grape

Bourgogne Aligoté BH27 med blide og finkornede tanninerSylvain Dussorts Aligot skiller sig i den grad ud fra mngden! Druerne kommer fra vinmarker i Meursault og det omkringliggende omrde, hvilket giver Aligot druer, der minder meget mere om Chardonnay, og resulterer i en vin, der er fyldig, rund og frodig. Det er en helt unik Aligot oplevelse, som kun Meursault ikonet Sylvain Dussort kan skabe. Vinstokkene til vinen er mellem 35 og over 80 r gamle, hvilket giver druer med bde ungdommelig saftighed og en