Druerne høstes manuelt med streng selektion

Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær

Smagen er præget af en harmonisk blanding af frugt

Årgang 2000 regnes blandt de stærkere årgange i Barolo

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Brugtmoms Druerne høstes manuelt med strengSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har