og fra Sonnenuhr-marken

Perfekt til grillet fisk

Hos Rolet foregår gæringen ved lav temperatur i 3 uger

Han starter med 100 forskellige parceller

Alsace Pinot Blanc bh_no_sync og fra Sonnenuhr-markenEn fantastisk vin p en underkendt drue. Her er balance og milde frugtnoter der blander sig med grnne noter som asparges og grs. Der er god syre til at balancere frugten, men med alderen har vinen ogs udviklet en herlig dybde og kompleksitet. Nyd denne til lette fiskeretter, eller trre milde oste. En vin som er fremstillet af kologisk dyrkede druer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim. Druerne hstes i hnden og sorteres allerede i