på focaccia og til milde oste

Ko-bunka (lille bunka) originalt balsa træ skæfte med yakisugi (brændt) for bestandighed og poleret med bivoks

and eller ikke alt for søde desserter med fx mørk chokolade

smagte Vittorio (bedstefar - Montanari) den og opdagede at den var spontant gæret og havde en alkohol % på 10

Mondino Bio Aperitivo Senza (alkoholfri) økologist frugtig på focaccia og til mildeAlkoholfri, kologisk aperitif med smag af Italien lavet i de bayerske alper Mondino Bio Aperitivo Senza er en alkoholfri aperitif med smag og karakter som en klassisk italiensk bitter men helt uden alkohol. Lavet i de bayerske alper, efter en gammel familieopskrift med alpine urter, citrus og rde br. Smagen? Tt p magisk. Solbr, tranebr og appelsinskal giver frugt og dybde, mens rabarber, enebr og urter tilfjer bitterhed og balance. Resultatet er en