Men sous vide er også perfekt

Begge indser dog

at det aldrig er for sent at ændre sit liv

I krig under Sydkorset afdækker et vigtigt og næsten ukendt område af den danske og fælles skandinaviske udvandringshistorie og kaster lys over de skandinaver

DET ER DE OPRØRSKE SOM SVIGTER Louise Men sous vide er ogsåDe to brdre Jakob og Thomas Brinch vokser op i efterkrigens Vejle. Efter afslringen af en familiehemmelighed udvikler de to brdre et voldsomt uvenskab, der flger dem til Kbenhavn. Her lever Thomas det vilde liv, mens Jakob forelsker sig i den ldre revolutionre Berit og selv lever et beskyttet, stilfrdigt liv. I Danmark bygger ungdommen nye samfund i Thy og p Christiania, flytter i kollektiv, demonstrerer og sls for fred og ligeberettigelse i verden.