som vidner om vinens modenhed

men det er balancen og strukturen

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 i 600 cl er en vidunderlig flaske for både champagneelskere og samlere

En charmerende vin

Shafer Vineyards Hillside Select 2012 Magnum BH-Brand som vidner om vinens modenhedEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2014 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,